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こんにちは！

ミアヘルサ保育園ひびき八丁堀給食室です。

6月の世界の料理はブラジル料理です。

〈お昼〉

★ムケッカ（魚介のトマトシチュー）

たら、玉ねぎ、ピーマンをトマト缶、豆乳、カレー粉などで味付けしました！

ごはんにかけていただきます。

★マヨネーズ（ポテトサラダ）

ブラジルではじゃがいもにマヨネーズを入れることから省略されてマヨネーズと呼ばれています。

★フェジョアーダ（お肉と豆のスープ）

お肉と豆が入っているので栄養満点なスープはブラジルでは疲れが出やすい週の半ばである

水曜日に食べられることが多いそうです。今回はベーコンと大豆を入れました♪

〈おやつ〉

★ポンデケージョ

もちもちとした食感が特徴のパンです。

本来はタピオカ粉で作りますが、園では白玉粉を使用して作りました♪

子どもたちは珍しい見た目に最初は食べ進めが悪かったですが、

一口食べておいしかったようで完食する子がほとんどでした♪

7月はインド料理を提供予定です。お楽しみに！