こんにちは！
ミアヘルサ保育園ひびき板橋区役所前です。
今日は給食室より、4月の世界料理の紹介をさせていただきます。
4月のテーマはハワイ♪
幼児クラスで
おおきな海に浮かぶ島だということや、
アロハシャツ、
フラダンスに欠かせないレイ、
プルメリアの花などを紹介しました。
【昼食】
〇ガーリックチキンライス
ハワイのガーリックシュリンプをアレンジして、にんにくの風味の効いたチキンライスにしました。
隠し味のレモンに気付いたでしょうか！？
〇カラフルサラダ
さつまいも、きゅうり、パプリカ、コーンで色とりどりに仕上げました。
いつもは嫌われがちなパプリカも、さつま芋の甘みで美味しく食べられたようです！
〇オックステールスープ
オックス=牛 テール=しっぽ
牛のテールで出汁を取るスープです。
保育園なので豚肉でアレンジしましたが、しょうがの風味が効いています。
〇バナナ
【3時のおやつ】
〇ハワイアンパンケーキ
米粉でもちもちに仕上げたケーキに、ももとパインのソースをかけました。
いつもよりちょっと贅沢なケーキです。
来月は奇数月なので、日本の郷土料理を提供します。
どの県が選ばれるのでしょうか…お楽しみに(^_-)-☆
