こんにちは。ミアヘルサ保育園ひびき池袋です。
今日は、8月の給食を紹介します。
今月の給食のねらいは「発汗で失ったビタミン・ミネラルを補給しよう！」です。
ここ最近の暑さで、子ども達は汗がびっしょり！
汗と一緒にビタミンやミネラルもどんどん失われていきます。
こまめな水分補給と共に食事面からは、栄養たっぷりの夏野菜を取り入れることで効率の良い栄養補給を心がけています。
また、冷製スープやそうめん、丼ものなど食欲が落ちがちな夏でも食べやすい献立を取り入れています♪
「ごはん・油淋鶏・パプリカのマリネ・油揚げのみそ汁・バナナ」
マリネには、夏が旬のパプリカを入れました。色がとってもキレイですね☆
見た目はピーマンに似ていますが、甘みがあって食べやすいです。
「するするそうめん・豚とかぼちゃ天・オレンジ」
夏が旬のかぼちゃはビタミンが豊富に含まれており、暑さで疲れた体の疲労回復や病気に負けない免疫力を高める効果が期待できます☆
「ごはん・赤魚の甘酢あん・きゅうりともやしのサラダ・たまねぎのみそ汁・バナナ」
揚げた赤魚に甘酢あんをかけました。お酢を使うことで油っぽさが和らいで、食べやすくなります。
「つくね丼・ほうれん草のごま和え・豆腐のすまし汁・オレンジ」
つくねには、にんじん・ごぼう・しいたけを入れました。
お肉系のメニューの中でも、つくねやハンバーグなどは口の中でまとまりやすいので、食べやすく感じる子が多いようです。
「まぜごはん・豚肉のスパイス焼き・いんげんのソテー・わかめスープ・バナナ」
炒め物は、みんなが大好きなカレー味にしたので、とっても食べが良かったです！
夏野菜には、夏バテ予防に役立つ栄養が豊富に含まれているものがたくさんあります。
積極的に食べて夏を元気に過ごしましょう！
来週の給食もお楽しみに♪
