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こんにちは！　日生池袋保育園ひびきです。

今日は、日生池袋保育園ひびきで人気のメニューをご紹介したいと思います！

[夏野菜のそぼろ炒め]

〈材料〉　　　　　　　　　　　　[切り方]

豚ひき肉　　　　100ｇ　　　　　

かぼちゃ　　　　1/4個　　　　　・・・　　1cm角

オクラ　　　　　 4本　　　 　　　・・・　　0.5㎜幅の輪切り

油　　　　　　　　小さじ1/2

しょうゆ　　 　　大さじ1

砂糖　　　　　 　小さじ1

1. 材料は切っておく　　オクラは茹でてから切っておく　

2. 鍋に油を入れ、豚ひき肉に火を通す

3. かぼちゃを加え油が回ったら弱火にし蓋をしてかぼちゃが、

   柔らかくなるまで火を通す　　途中何度かかき混ぜます　

   かぼちゃがくずれやすいので様子をみながら混ぜます

4. かぼちゃが柔らかくなったら、オクラ・しょうゆ・砂糖を加える

5. 弱火で煮詰めて、汁気がなくなったら出来上がり

主菜にも副菜にもなるお料理です！

夏が旬な栄養たっぷりなオクラも食べやすかったみたいで、

みんないっぱいたべていましたよ♪

明日の給食もお楽しみに☆