こんにちは。
日生曳舟駅前保育園ひびきです。
今日は、10月16日に全クラス合同で行った食育活動の様子をお伝えします♪
今回は、「切り干し大根作り」にチャレンジしました。
エプロン・三角巾を付けると「今日はなんの食育やるのー？」と食育活動を楽しみにしてくれている子ども達。
給食の先生が、みんなの前で実際の大きな大根をピーラーで皮を剥いて、包丁で小さく切ってくれる様子を見せてくれました。
切った大根を、子ども達が網の中に入れてくれました。
前回、きのこ干しで網に並べる作業をやっていたので、みんな少しづつ丁寧に網に並べてくれていました。
ぱんだ組では、ピーラーを使って大根の皮をきれいに取ってもらいました。
薄く剥けた皮も、干したらどのように変わるのか見てみよう！ということで、皮は洗濯ばさみに挟みました。
きりん組では、ぱんだ組のお友達が剥いてくれた大根を小さく切っていきました。
切れた大根は洗濯ばさみと網に並べました。
あっという間に完成♪
網に並べた大根と洗濯ばさみに挟んだ大根・大根の皮は、屋上のたくさん陽が当たる場所に干して、切り干し大根が完成するのを待ちます。
子ども達も「何日でできるかな？」「３日でできると思う！」と楽しみにしてくれていました♪
出来上がるのが楽しみです！
