こんにちは。
日生曳舟駅前保育園ひびきです。
墨田区より、復興支援活動の一環としてモウカザメを給食に提供しようという企画で、今日の給食はモウカザメのナゲットでした！
大人でも普段あまり食べたことがないサメ、子どもたちもどんな味なのか楽しみにしていました♪
栄養士もあまりサメを調理したことがなかったので、どんな調理方法が子ども達に食べてもらえるのか
試作をしながら献立を考えました。
そして、一番食べやすそうなナゲットにしました。
ナゲットはサメそのものの食感を知れるように、ペースト状にするものと角切りにしたものを半分ずつ用意しました。
子ども達が食べやすくなるようにとマヨネーズ・粉チーズを少し加えて混ぜて、オーブンで焼きました！
最初はサメはどんな味だろう？とドキドキしていたようでしたが、みんなおいしそうに食べてくれました！！
どのクラスのお友達もパクパクとおいしそうにおかわりまで食べてくれて大好評でした。
