こんにちは、ミアヘルサ保育園ひびき新船橋北です。
8月25日(月）きりん組で食育活動を行いました。
今回は、クッキングの幅を広げる為に、色々な調理器具について触れてみました。
まず初めに、調理器具の名前や用途について聞いてみました。
「これはお家にもあるよ！でも名前は知らない」
「ボウルでしょー、これはしゃもじ！ごはんを混ぜるもの」
「これは体重計だよ～(笑）」
きりん組の子どもたちは、調理器具の名前や使い方を、よく知っているな～と感心しました。
続いては、実際に調理機器を使って実験！！
まず、HIキッキングヒーターの使い方と注意点をお話しました。
「みんなに問題です！牛乳を温めてレモン汁を加えると、何ができるでしょう？」
子どもたちは、「お豆腐じゃない？」「ヨーグルト・・・？」
何ができるか、後でのお楽しみ♪
その間に、包丁を使う時のお約束や、使い方をお話ししました。
今回は、段ボールで手作りした包丁を使い
包丁の持ち方、食材の支え方を体験。
食材に見立てた積み木を、ねこの手で支えます。
何度か練習をして上手になってきました
時間がたったので、先程の牛乳を観察すると
何やら白い塊りが・・・！！
みんなで食べてみると「あ！チーズだ！！」
カッテージチーズが出来上がりました。
牛乳が苦手な子も、これは食べられる！と発見もあり食育活動は終了しました。
さて、次も楽しい食育を考えていきたいと思います。
次回の食育もお楽しみに♪
